Prepararea carnii pentru tarta

Bucătăria poloneză nu este cea mai ușoară și apoi din cauza numărului uriaș de carne pe care le vom găsi în ea. Ele sunt cumva esența unei bune preparate poloneze de casă.

Pregătirea cărnii nu respectă cele mai simple sarcini. Cu siguranță, toată lumea a ajuns vreodată la un corp venos sau greu. Ar trebui să existe un obiect într-o bucătărie care să ne protejeze de greșelile culinare din carne - un concasor pentru corp. Se adaptează, de obicei, din zeci de lame mici, montate una lângă alta. Acest gadget este folosit pentru înțeparea mică a cărnii, fără a zdrobi tendoanele. Ideal pentru un fel de cotlet sau friptură. Lamele în care este proiectat măcinătorul de carne trebuie să fie din oțel inoxidabil - nu numai pentru durabilitatea obiectului, ci și pentru igienă și funcționalitate. Restul carcasei este de obicei din plastic. Carnea, care a fost perforată cu un tocător, păstrează sucurile naturale în interior, ceea ce înseamnă că chiar și după prăjire obținem carne suculentă și moale. Procesul de tratare termică în sine este chiar și mai rapid. În mod similar, timpul de decapare este redus semnificativ.

Și putem avea ca condimentele cu care am presărat carnea să cadă în adâncimea ei, ceea ce va contribui la gustul incomparabil al cărnii. Un tocător de carne este o opțiune bună pentru un clasic clasic. Însuși procesul de preparare a cărnii are loc nu numai mai eficient, ci și mai liniștit. Pentru oamenii de acasă, aceasta înseamnă un mare economisire de energie. Concasorul mic este foarte practic și bogat, este extrem de dispus să se spele sub apă caldă, dar nu toată lumea poate fi pusă în mașina de spălat vase. În această direcție, merită să vă familiarizați cu manualul de utilizare. La curățarea manuală se are grijă - lamele ne pot tăia cu ușurință! Concasorul de caroserie este un tovarăș inseparabil al multor bucătari profesioniști, dar mai mulți și oamenii din casă care știu că pe această cale obișnuită vom pregăti carne fragedă și suculentă.