Macelarie chaban wagrowiec

Înainte ca un antreprenor să deschidă o afacere în partea de carne, el trebuie să aibă grijă de spațiile și interiorul adecvat. Spațiile ar trebui să constituie o cameră de vânzare și o cameră de depozitare proprie, date pentru stocarea mărfurilor excedentare. În anumite magazine, se recomandă amenajarea unei încăperi suplimentare - o cameră rece în care temperatura este întotdeauna scăzută. În unitățile mai scurte, frigider-congelatoare pot fi o astfel de persoană.

Dotarea unei macelarii cu electrocasnice convenabile este crucială. Pentru ca magazinul să funcționeze eficient, merită să păstrați un lot suplimentar de mărfuri sub răcitorul de afișare într-o cameră specifică. Datorită acestui fapt, este deja posibil să completați defectele unui articol dintr-o sală de vânzări, fără a fi nevoie de un angajat. Coolerele magazinelor sunt cele mai importante echipamente din magazin. Avem o mulțime de modele de magazine frigorifice din care să alegeți în dimensiuni neobișnuite: vitrine, rafturi, dulapuri, contoare frigorifice, contoare de colț și dulapuri de subcontractant. Pot fi vitrate sau întregi.

Când vine vorba de echipamente de congelare, ideea se alimentează în mod similar: se pot realiza dulapuri vitrine și vitrine sau congelatoare. De asemenea, funcționează frigiderul. Un element indispensabil al mobilierului este tăietorul de cârnați în sine. Este de remarcat sau intenționează să cuțite cromate din oțel inoxidabil și dacă vă permite să reglați grosimea plasturelui. Ar trebui să fie ușor de dezasamblat, ceea ce ajută la menținerea dispozitivului curat. În plus, magazinul trebuie să fie echipat cu cuțite și un sterilizator cu cuțit. Sunt disponibile sterilizatoare cu apă și UV.

Clienții mai dificili vor fi mândri de opțiunea de a macina carne pe fundal în depozit. Va servi la ultimul lup pentru carne. Apelat există fie o smucitură, fie o mașină de tocat carne. Dispozitivul măcelarului nu se termină întotdeauna acolo! De asemenea, veți avea nevoie de o scară de internet cu afișaj, bloc de măcelărie și topor pentru porționarea cărnii și oaselor și o casă de marcat.

La capătul individual trebuie să dotați planta cu mobilier. Nu se poate face fără depozit și mobilier OHS, o masă cu chiuvetă, rafturi, rafturi și dulapuri suspendate, precum și containere pentru gunoi. Este necesară o masă de colț sau o masă de perete. Sala de vânzări trebuie să fie echipată cu aer condiționat, datorită căreia este posibilă organizarea temperaturii în magazin. Mobilierul menționat este valoros, dar necesar într-o măcelărie profesionistă.